Recetas: Los Alfajores de Sofía ?

¿Sabías que los alfajores son el dulce favorito de Sofía? ¡Prueba esta deliciosa receta y cocina en familia!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina
  • 2 tazas de maicena
  • 2 tazas de mantequilla
  • 1 taza de azúcar en polvo

Utensilios:

  • Tazas para medir
  • Un cernidor
  • Un rodillo
  • Un recipiente grande
  • Un vaso pequeño
  • Dos latas para hornear grandes

Instrucciones

Paso 1

Pon todos los ingredientes secos en un recipiente y ciérnelos tres veces.

Paso 2

Agrega la mantequilla a los ingredientes secos y amásalos hasta que quede una masa uniforme. Luego pon un poco de harina en la mesa para que la masa no se pegue y estírala primero con la mano y luego con el rodillo.

Paso 3

Utilizando un cortador de galletas o un pequeño vaso, corta la masa en círculos

Paso 4

Engrasa la lata para hornear con mantequilla y harina. Luego, coloca los círculos que cortaste de la masa. Hornéalos a 350 grados por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente dorados.

Paso 5

Una vez que las “tapitas” de los alfajores estén listas deja que se enfríen y luego pon manjarblanco (dulce de leche) en una y cúbrela con otra, como formando un “sandwich”. Por último, espolvorea los alfajores con azúcar en polvo y ¡a disfrutarlos!

 

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