¡Barras de Cereal! ¡A hacerlas ya!
¡Esta deliciosa receta es libre de gluten y vegana (si es que usas chocolate sin leche)!
Veamos cómo prepararlas…
Ingredientes:
(16 barras de cereal)
- 2 plátanos grandes maduros
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/3 taza de azúcar rubia
- 1/4 taza de compota de manzana o puré de manzana (esto reemplaza el huevo)
- 1/2 taza de leche de almendras
- 1 1/2 cucharaditas de canela en polvo
- 2 1/2 tazas de avena (no instantánea)
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto/esencia de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate bitter
- Aceite de coco para engrasar la bandeja para hornear
Ahora que tenemos los ingredientes. vamos a preparar estas deliciosas barras de cereal…
Preparación:
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit.
- Después, con aceite de coco, engrasa una bandeja cuadrada para hornear.
- Luego, en un recipiente grande, tritura los plátanos y despue1s mezcla cada ingrediente en el orden listado.
- Cuando hayas terminado de hacerlo, vierte la mezcla en la bandeja cuadrada y déjala en el horno ya caliente, por 27 minutos.
- Finalmente, déjalo enfriar por más de 1 hora y luego lo dejas en el refrigerador por 1 hora (será más fácil de cortar).
¡Listo! Ahora tienes unas deliciosas barras de cereal que son el snack perfecto 🙂
(Esta receta es una adaptación de la receta de Sally’s Baking Addiction)
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