¿Sabías que los alfajores son el dulce favorito de Sofía? ¡Prueba esta deliciosa receta y cocina en familia!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina
- 2 tazas de maicena
- 2 tazas de mantequilla
- 1 taza de azúcar en polvo
Utensilios:
- Tazas para medir
- Un cernidor
- Un rodillo
- Un recipiente grande
- Un vaso pequeño
- Dos latas para hornear grandes
Instrucciones:
Paso 1
Pon todos los ingredientes secos en un recipiente y ciérnelos tres veces.
Paso 2
Agrega la mantequilla a los ingredientes secos y amásalos hasta que quede una masa uniforme. Luego pon un poco de harina en la mesa para que la masa no se pegue y estírala primero con la mano y luego con el rodillo.
Paso 3
Utilizando un cortador de galletas o un pequeño vaso, corta la masa en círculos.
Paso 4
Engrasa la lata para hornear con mantequilla y harina. Luego, coloca los círculos que cortaste de la masa. Hornéalos a 350 grados por 12 minutos aproximadamente o hasta que estén ligeramente dorados.
Paso 5
Una vez que las “tapitas” de los alfajores estén listas deja que se enfríen y luego pon manjarblanco (dulce de leche) en una y cúbrela con otra, como formando un “sandwich”. Por último, espolvorea los alfajores con azúcar en polvo y ¡a disfrutarlos!
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