¡Desayuno Sorpresa! Sanos y Deliciosos Panqueques de Avena y Plátano

<img src="panqueques.jpg" alt="¡Desayuno Sorpresa! Panqueques de avena y plátano con frutos del bosque.">

 

¡Desayuno Sorpresa! Panqueques de Avena y Plátano

 

¡Si quieres engreír a alguien con un desayuno muy rápido de hacer, sano y rico, has llegado al lugar correcto! Estos panqueques de avena y plátano son una gran opción para disfrutar cuando tengas un antojo, cuando organices un desayuno con tu familia o amigos, o, para algún desayuno sorpresa…Además, si lo haces con avena sin gluten, podrás compartirlo con personas alérgicas o intolerantes al gluten y también quedan deliciosos.

Si te sobran algunos, siempre puedes refrigerarlos y calentarlos en un hornito eléctrico al día siguiente ¡Esperamos que disfrutes mucho de esta receta!

 

Veamos cómo preparar este desayuno sorprendentemente fácil de hacer y delicioso…

 

Preparación: 5 min / Cocción: 5 min / Rinde: 8-10 Panqueques

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 2 plátanos
  • ½ taza de avena
  • ½ cdta canela o extracto de vainilla
  • Opcional: Miel, frutas o los toppings que quieras

PREPARACIÓN

PASO 1:

Combinar todos los ingredientes en una licuadora hasta crear una masa lisa y sin grumos.

 

PASO 2:

Para hacer cada panqueque, verter 2 cucharadas de la masa a una sartén ligeramente engrasada – puedes utilizar mantequilla o aceite en aerosol para freír los panqueques. Cocina cada lado por 2 minutos o hasta que se dore.

 

PASO 3:

Ten un plato al costado con papel toalla o servilleta y anda colocando los panqueques cocidos allí para que el papel absorba cualquier remanente de grasa que pudiera quedar.

 

PASO 4:

Una vez que hayas terminado de freírlos, sírvelos y acompáñalos con tus frutas preferidas. Quedan muy bien con fresas, moras, frambuesas y/o arándanos.  Ponles miel al gusto y ¡listo! Nosotros preferimos la miel de maple natural, pero también podrías usar miel de abejas 🐝  🌻  🐝

 

Cuéntanos en los comentarios con qué frutas prefieres combinarlos y cómo te quedaron 🙂

 

* Originalmente publicada en ¡A divertirse con Catalina y Sofía!

 

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