Recetas: Gomitas saludables de mandarina y arándanos

Hoy te enseñaremos cómo hacer gomitas saludables de mandarina y arándanos. Esta es una receta un poco diferente, ya que es una alternativa un poco más sana para este dulce y tiene como ingredientes secretos algunos vegetales. Cuéntanos si las probaste y esperamos que te gusten mucho 🙂

Ingredientes:

Para las gomitas de mandarina:

  • 1 1/2 tazas de gajos de mandarina
  • 1 zanahoria mediana hervida
  • 2 1/2 cucharadas* de miel (también puedes usar miel de agave u otro edulcorante de tu elección)
  • 1/4 taza de agua
  • 5 cucharadas de colapiz

Para las gomitas de arándanos:

  • 2 tazas de arándanos
  • 1 beterraga pequeña hervida
  • 2 1/2 cucharadas* de miel (también puedes usar miel de agave u otro edulcorante de tu elección)
  • 1/4 taza de agua
  • 5 cucharadas de colapiz

*Si prefieres que tus gomitas sepan más dulces, siéntete libre de agregar más miel

Instrucciones:

  1. Pon papel manteca en una lata para hornear y engrásala
  2. En una licuadora, licúa la fruta con el vegetal hervido que usarás para cada sabor de gomita (la mandarina con la zanahoria, y los arándanos con la beterraga)
  3. Agrega el agua y la miel, y sigue licuando hasta que la mezcla quede líquida y uniforme. Si la pruebas y sientes que le falta dulce, agrega más miel. Repite este paso para cada sabor de gomita.
  4. Una vez que la mezcla esté lista, viértela en una olla y rocía el colapiz de manera uniforme en la superficie. Déjalo por cinco minutos, y cuando veas que la superficie se ve arrugada, prende la hornilla a fuego medio y remueve la mezcla constantemente hasta que quede uniforme. Asegúrate de que la mezcla no hierva.
  5. Luego, deja la mezcla enfriar y métela en la refrigeradora. Para una mejor textura, déjala reposar 24 horas en la refrigeradora.
  6. Por último, saca la mezcla de la refrigeradora y corta las gomitas de las formas que más te gusten. ¡Esperamos que las disfrutes!

 

Comments (2)

  1. Michelle

    La recete es facil y va a ser divertido prepararla con mi hija.
    Gracias

    • admin_chicalatina

      ¡Muchas gracias, Michelle! Esperamos que la disfruten y se diviertan haciéndola 🙂

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