Granola Casera Crujiente Y Deliciosa

<img src="granola casera.jpg" alt="Haz granola casera con Catalina y Sofía.">

¿Granola casera?

La ventaja de hacer una granola casera, es que siempre puedes variarla un poco y ponerle tus ingredientes preferidos.

¡Catalina y Sofía te enseñan su receta de granola favorita!

 

¿Cómo hacer tu propia granola? Veamos…

 

Ingredientes:

(Esta receta es para 12 porciones)

  • 3 tazas de avena
  • 1 1/2 tazas de nuez picada (pueden ser almendras, pistachos, walnuts, etc.)
  • 2 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 clara de huevo, ligeramente batida
  • 1/3 de taza de miel de agave
  • 1 1/2 tazas de coco rallado
  • 1/3 de taza de miel de yacón
  • 1/4 de taza de aceite de coco derretido
  • 1/3 de taza de miel de abeja
  • 1/4 de taza de ajonjolí
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 taza de pasas o arándanos rojos secos (cranberries)

 

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit.
  2. Luego, mezcla todos los ingredientes (excepto las pasas o arándanos rojos secos) en un recipiente.
  3. Ahora esparce la mezcla en una bandeja para hornear.
  4. Una vez que el horno esté a la temperatura deseada, hornea la mezcla de granola por 40 minutos, removiéndola cada 10 minutos, hasta que quede de un color dorado/marrón.
  5. Una vez que esté dorada, saca la granola del horno y espera a que se enfríe. Luego agrega las pasas o arándanos rojos secos (cranberries).
  6. ¡Es así de simple! Ahora tienes una deliciosa granola para comer con todo 🙂
  7. Puedes comerla sola, con leche de vaca o vegetal, con yogurt, o esparcirla sobre tus smoothie bowls. ¡Puedes comerla de muchas maneras!

(Esta granola es una adaptación de la receta de Bon Appetit: https://www.bonappetit.com/recipe/a-better-granola )

 

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¿Conoces las aventuras de Catalina y Sofía?

Descúbrelas haciendo clic sobre estas imágenes.

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