¡Hagamos esta Receta Deliciosa de Limón y Almendras!

¡Hola! Aquí te dejo una receta de postre con limón saludable y fácil de seguir paso a paso:

Galletas de limón y almendra:

Ingredientes:

• 1 taza de harina de almendra
• 1/4 taza de miel
• 1 huevo
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para horno con papel de mantequilla        .
2. En un tazón, mezcla la harina de almendra, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, bate el huevo y agrega la miel, el aceite de coco, la ralladura y el jugo de limón. Mezcla bien.
4. Agrega los ingredientes secos a los húmedos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
5. Con una cucharada, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas. Colócalas en la bandeja para horno, dejando suficiente espacio entre cada una. 
6. Con la ayuda de un tenedor, aplasta cada bolita para formar una galleta.
7. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas
8. Deja enfriar completamente antes de servir.

Estas galletas de limón y almendra son una opción saludable de postre, ya que están hechas con ingredientes naturales y nutritivos. Además, son fáciles de preparar y tienen un delicioso sabor a limón. ¡Buen provecho!