¡Desayuno Sorpresa! Panqueques de Avena y Plátano
¡Si quieres engreír a alguien con un desayuno muy rápido de hacer, sano y rico, has llegado al lugar correcto! Estos panqueques de avena y plátano son una gran opción para disfrutar cuando tengas un antojo, cuando organices un desayuno con tu familia o amigos, o, para algún desayuno sorpresa…Además, si lo haces con avena sin gluten, podrás compartirlo con personas alérgicas o intolerantes al gluten y también quedan deliciosos.
Si te sobran algunos, siempre puedes refrigerarlos y calentarlos en un hornito eléctrico al día siguiente ¡Esperamos que disfrutes mucho de esta receta!
Veamos cómo preparar este desayuno sorprendentemente fácil de hacer y delicioso…
Preparación: 5 min / Cocción: 5 min / Rinde: 8-10 Panqueques
Ingredientes:
- 4 huevos
- 2 plátanos
- ½ taza de avena
- ½ cdta canela o extracto de vainilla
- Opcional: Miel, frutas o los toppings que quieras
Preparación:
Paso 1:
Combinar todos los ingredientes en una licuadora hasta crear una masa lisa y sin grumos.
Paso 2:
Para hacer cada panqueque, verter 2 cucharadas de la masa a una sartén ligeramente engrasada – puedes utilizar mantequilla o aceite en aerosol para freír los panqueques. Cocina cada lado por 2 minutos o hasta que se dore.
Paso 3:
Ten un plato al costado con papel toalla o servilleta y anda colocando los panqueques cocidos allí para que el papel absorba cualquier remanente de grasa que pudiera quedar.
Paso 4:
Una vez que hayas terminado de freírlos, sírvelos y acompáñalos con tus frutas preferidas. Quedan muy bien con fresas, moras, frambuesas y/o arándanos. Ponles miel al gusto y ¡listo! Nosotros preferimos la miel de maple natural, pero también podrías usar miel de abejas 🐝 🌻 🐝
Cuéntanos en los comentarios con qué frutas prefieres combinarlos y cómo te quedaron
* Originalmente publicada en ¡A divertirse con Catalina y Sofía!
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